考虑到已经有了前车之鉴，所以齐晏这次炒菜的份量稍微大一点！

四道菜！

清蒸鲈鱼，宫保鸡丁

红烧肉，鱼香杏鲍菇

红烧茄子，外加一份莲藕排骨汤！

这里面，红烧肉应该是各地都有的一道菜，因为地域不同，因此烧制的方法也不同！

而作为一道著名的大众菜肴，想要做的好吃，反而更难！

齐晏选择的是五花肉，肥瘦相间。

当然……

这个肉自然是从系统里面买来的，属于最上等的肉类！

在厨房里面翻了一下，齐晏让唐沁去隔壁买个砂锅过来。

毕竟……

红烧肉，还是用砂锅做出来的好吃一点！

将五花肉清洗干净，然后放入开水之中烫30秒左右，紧接着捞出来，用凉水冲洗，等到晾凉之后切成厚块，随即焯水！

虽说是系统里面给的猪肉，但也不可能一点都不骚！

焯水之后再次用冷水清洗，随即控干水分，放着备用！

另一边，将锅里面的水倒掉擦干，紧接着热锅倒油，放入桂皮、香叶、八角等，炒出香味儿。

随即加入五花肉煸炒，使五花肉的油脂流出，减少腻味，等到颜色慢慢变黄，然后放入冰糖，老抽生抽、盐等！

翻炒均匀，等到五花肉上色之后，直接倒入砂锅里面！

紧接着加入热水，没过所有材料，然后开始焖！

“红烧肉啊，我妈老喜欢做，不过……是黑的！”

看到齐晏将肉倒进砂锅里面，唐沁也是忍不住说道。

而此时……

梅花牵着媛媛的手走了过来，鼻子微微抽动！

“好香的米饭啊！”

刚才齐晏做红烧肉的时候，大米已经开始蒸了，虽然距离熟还早呢，但是……米香已经飘了出来。

要知道，刚出锅的大米饭，就和刚出锅的大馒头一样，专治饥饿！

本来就到吃中午饭的时候，突然嗅到了米香，肚子就开始咕咕叫了。

“的确很香啊！”

毛小艺也走了过来，抽了抽鼻子！

虽然毛小艺和唐沁都吃过齐晏做的菜，但是……

这系统商城的米，他们还是第一次吃！

主要是家里做饭的时候，发现之前买的米还没吃完，所以齐晏便用了家里的米！

但饶是如此，那菜的香味儿，已经让两人流连忘返，如今齐晏又从系统商城里面弄了米，一会儿怕是要把舌头都吞掉！

红烧肉已经在焖了，齐晏便开始准备宫保鸡丁了。

所谓宫保鸡丁，其实也是一道大众菜！

在鲁菜、川菜、贵州菜里面都有收录！

也正因此，做法不一！

齐晏所做的，也是大众都能接受的这种，材料有鸡脯肉，花生，葱蒜等等！

将花生放到开水里面先泡起来，然后用刀背将鸡脯肉拍松，随即切块备用！

而就在齐晏准备宫保鸡丁的材料时，梅花毛小艺唐沁三人已经围了过去！

“这米……怎么这么香啊！”

梅花靠近电饭煲，深深嗅了嗅。

她虽然不会做饭，但是家里有阿姨啊，而且……她是属于那种很喜欢吃刚蒸好的大米饭的人。

家里的米可不是市面上那种普通米，而是一斤二十块几的精米。

本以为已经很好了，可现在……

这米的香味儿，比家里的更加浓郁！

“是啊，这米香，太诱人了，嗅一口都把馋虫勾出来了！”

“齐晏，这什么米啊！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢