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第11章 想偷秘方(1/2)

跟秦瀚说话期间,锅里便传来‘咕嘟咕嘟’的声音。

董倩立刻将锅盖掀起,今天做的是红烧牛蹄筋。

俗话说,牛蹄筋,味道赛过参。

做前需要先用白酒,将牛蹄筋的膻味祛除。

她采用的是小火慢炖的手法,将十分有韧性的牛蹄筋,一直炖煮到软烂,用筷子就能直接挑起的程度。

这样能最大程度的发挥牛蹄筋的味美。

牛蹄筋虽然不是肉,但味道和口感上都胜过肉。

加入香味浓郁的豆酱,还有白玉粉,慢炖将鲜美统统锁在牛蹄筋里。

在出锅之前再撒上辛辣的辣椒,用锅内的余热把辣椒的香气挥发。

“每个盘子里面只放一根,再浇上锅底剩余的料汁。”

董倩将摆盘的方式告诉他们,这样自己就能休息一会。

牛蹄筋一上桌,有的人甚至不顾滚烫,直接抓在手里啃。

美其名曰,这样吃比较香。

“我说秦老板,你这浩瀚酒楼可真是会做生意,这牛蹄筋我还没尝到什么味呢,它就没了!”

董倩只放一根是有原因的。

这辛辣直接打开了人们的胃口,让他们不停往厨房的方向眺望。

此时门外的程如画,脸色瞬间黯淡下来。

董倩不予理会的回到了厨房,接着准备下一道菜,外面那些饕客等得急。

她便先让伙计把炖好的冬瓜盅送出去。

谁知程如画却趁这个空档溜了进来。

董倩正在准备食材也未曾觉察自己的背后有人。

秦瀚正蹲在锅炉后面,扒拉着灶膛内的柴火。

一探头就看见程如画鬼鬼祟祟的站在娘子的身后。

他立刻从灶膛里抽了根还在燃烧的柴火。

董倩还一脸懵。

一转头便看见秦瀚拿着燃烧的柴火,把程如画抵在了墙角。

“你这个坏人!”

他说话的时候,手里的柴火还抖了两下。

立刻把程如画吓得尖叫起来。

董倩看了非但没有阻拦,还笑了出声。

“倩倩姐姐,快救救我,这样下去我会毁容的!”

程如画用自己一贯的计俩,卖惨加装委屈。

她跟谁套近乎呢,谁是她姐姐。

“阿瀚,过来。”

秦瀚很听董倩的话,扭头便将柴火丢进灶膛内。

危机解除的程如画没有离开厨房,厚着脸皮凑上来。

“这个就是白玉粉吗,姐姐?”

董倩看她指着那瓶盐,一脸殷切。

“怎么,你被火烤傻了,盐都看不出来?”

程如画的脸色立刻黑了下来。

“我听说姐姐你制作了白玉粉,只要在清水里放上一点,都会变得很美味。”

董倩没有搭理她,继续处理手上的食材。

“姐姐,我被醉仙楼辞退了,现在也没有别的酒楼敢要我,你能不能……”

她的话还没有说完,就遭到了秦瀚的拒绝。

“不能,你是坏蛋!”

他好看的眉毛压低,脸上不忿的表情,可爱极了。

“你听到了吗,我相公说不能。”

董倩擦了下手,敷衍她,顺便秀个恩爱。

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